Contoh Resep Blok

AREM-AREM ISI MI

Bahan :
1L santan dari 1 butir kelapa
1 sdt garam
½ sdt penyedap rasa
1 bks mi telur
2 sdm minyak untuk menumis
2 bh bawang merah, iris halus
2 siung bawang putih, iris halus
1 sdt garam
daun pisang dan lidi

Bumbu Halus :
6 bh cabai merah
3 bh kemiri
2 bh cabai rawit

Isi :
250 g rempela ayam rebus, potong-potong
3 bh cabai merah, potong-potong
250 g wortel, rebus, potong-potong
2 sdm kecap manis
1 sdt garam

Cara Membuat :
1. Rebus santan, garam, dan penyedap rasa sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan mi telur, masak hingga matang, dan tiriskan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan bumbu halus, dan garam, aduk hingga matang.
3. Tumis bahan isi, sambil diaduk hingga matang dan bumbu meresap.
4. Tuang dua sendok makan adonan mi ke atas daun pisang, ratakan lalu tambahkan tumisan isi, tutup dengan mi lalu gulung dengan daun pisang dan sematkan lidi.
5. Kukus Arem-Arem Mi selama 20 menit. Angkat lalu hidangkan.

http://www.tabloidnova.com/Nova/Sedap/Makanan/Arem-Arem-Mi

AREM-AREM ISI MI

Dikukus : 20 menit                                                                                         Hasil : 45 Bungkus

Jumlah	Bahan	Prosedur
3 liter (3buah) 3 sdt 1,5 sdt 3 bungkus	Kelapa, kupas, cuci, parut, peras dg air Garam  Penyedap rasa  Mi telur	Rebus santan,garam,dan penyedap rasa,tambahkan mi telur,masak hingga matang,tiriskan
6 buah 6 siung 6 sdm 18 buah 9 buah 6 buah	Bawang merah, iris halus Bawang putih, iris halus Minyak Cabai merah Kemiri Cabe rawit	Haluskan cabai rawit,cabai merah,dan kemiri. Tumis bawang merah dan bawang putih,masukan bumbu halus.
1 kg 40 buah	Daun pisang lidi	Disiapkan menjadi 40 lembar
750 gram 9 buah 750 gram 6 sdm 3 sdt	Rampela ayam, rebus, potong Cabai merah, potong Wortel, rebus, potong kotak Kecap manis Garam	Tumis dengan bumbu hingga  matang dan meresap. Tuangkan 2 sdm adonan mi ke daun pisang, ratakan, tambahkan tumisan isi lalu tutup dengan mi, gulung, sematkan lidi, kukus selama 20 menit.